První příkrmy pro miminka: BIO příkrm pro děti z červené řepy s jablkem

Vhodný pro děti od 6+ měsíců. Tento bio příkrm pro děti z červené řepy s jablkem obsahuje kromě zeleniny i ovoce a proto ho volíme až poté, co se dítě naučilo jíst čistě zeleninové příkrmy a příkrmy s masem, rybou a vajíčky.

Recept mě napadl, když jsem se snažila zužitkovat domácí bio zeleninu a ovoce. Přeci každý rodič chce pro své dítě tu nejkvalitnější potravu a tím, že malá začne jíst příkrmy koncem zimy, kdy už nebudeme mít čerstvou a hlavně bio zeleninu a ovoce rozhodla jsem se si nějaké příkrmy už dopředu zavařit. Zvolila jsem kombinaci červené řepy s jablkem v poměru zhruba 70/30 aby chuť byla příjemná pro miminko. Proč tato kombinace? Kromě toho, že dětem bude tato sladká kombinace velmi chutnat, jedná se navíc o velmi zdravý příkrm, který obsahuje spoustu vitamínů a minerálu, které malé děti potřebují.

Červená řepa se dá pomalu považovat za super potravinu, protože je bohatá jak na minerály tak i vitamíny. Obsahuje vápník, hořčík, železo, draslík a kyselinu listovou což je důležité pro vývoj dítěte. Dále obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C a kyselinu listovou. Jablka taky obsahují spoustu vitamínů skupiny B, vitamín A, K, C, dále vlákninu a draslík.

BIO příkrm pro děti z červené řepy s jablkem

Část 1: Seznam ingrediencí

Připravte si:

• Červenou řepu - zhruba 70 % z požadovaného množství

• Jablka - zhruba 30 % z požadovaného množství

• Kojenecká voda - množství podle potřeby (na množství na obrázku jsem použila zhruba 600 ml vody)

Část 2: Nejdříve vše načistíme a nakrájíme

1. Nejdříve umyjeme červenou řepu a jablka. Množství závisí na naší potřebě, ale volíme zhruba poměr 70 % červené řepy a 30 % jablek. Poté obojí oloupeme, nesmí nám zůstat slupka, jablka zbavíme i jadřinců a vše následně nakrájíme

2. Připravíme si hrnec ve kterém budeme vše vařit a vhodíme do něj jak červenou řepu, tak jablka a přilijeme trochu kojenecké vody. Vše vaříme do změknutí, záleží na množství a intenzitě. V mém případě jsem vše vařila zhruba 50 minut na mírném ohni.

3. Když je vše měkké, vezmeme si ruční mixér a vše najemno rozmixujeme. V průběhu mixování přilíváme ještě trochu kojenecké vody.

4. Připravené zavařovací sklenice naplníme rozmixovanou směsicí a pořádně zavřeme.

5. Do velkého hrnce ve kterém budeme zavařovat na dno dáme například hadr nebo utěrku a položíme zde sklenice se směsí a zalijeme je vodou. Počkáme než voda začne vařit a od té doby necháme vodu vařit ještě zhruba další 2 hodiny ať se nám příkrm zavaří a vydrží.

6. Po zavaření vyndáme sklenice, utřeme je, popíšeme co v nich je a ozdobíme.

Vše servírujeme dětem mírně ohřáté a u větších dětí můžeme do směsi například přimíchat trochu oleje, nebo zařazovat různé alergeny například lepek tím, že do příkrmu dáme například trochu kuskusu. Množství které bylo je jedné sklenici na obrázku vyjde zhruba na 2 až 6 porcí, proto doporučuji volit co nejmenší skleničky.