Nealkoholické Baileys pro ty, kteří nemohou z jakéhokoliv důvodu alkohol
- Michaela
- 7. 1. 2024
- Minut čtení: 2
Konečně je zde první verze nealkoholického Baileys, kterou ještě hodlám vypilovat. Verze je vhodná pro ty, co nemohou pít alkohol ať už abstinujete ze zdravotních důvodu nebo z osobních důvodu. Osobně jsem tento recept dělala, protože nemůžu pít alkohol při kojení.
PS: Platí zde to stejné co u Baileys s alkoholem, pro ty co si drží šíthlou linii tento recept není ani zdaleka a raději si dejte vodu, čaj nebo maximálně deci suchého bílého vína.
Recept je opět relativně jednoduchý a dá se zvládnout do pěti minut, bez přípravy surovin a samozřejmě bez úklidu kuchyně a zdobení sklenic. To vám potrvá déle. Základem receptu jsou samé zdravé ingredience a tedy salko, smetana, espresso, čokoláda, vanilková pasta a mandlové nebo rumové aroma.
Domácí Baileys bez alkoholu
Část 1: Seznam ingrediencí
Připravte si:
200 g smetany na šlehání
Salko - zhruba 350 kg
1 malé espresso
15 g hořké čokolády (60%)
1 velka lžička vanilkové pasty, případně 1 vanilkový lusk
Pár kapek mandlového nebo rumového aroma
Část 2: Postup
Vše si nachystáme, uvaříme kávu. Tip na rozpouštění čokolády, pokud nechcete čokoládu rozpouštět zvlášť, vhoďte ji ihned do uvařeného espressa a míchejte do doby než se vše rozpustí.
Připravíme si misku ve které vše smícháme a začneme tím, že veškeré suroviny do misky vlijeme.
Následně si vezmeme metličku nebo ruční mixér a vše do hladka rozmixujeme a máme hotovo.
Do připravených sklenic vše přelijeme a máme hotovo.
Sklenice si ještě dozdobíme, pokud to někomu darujeme a likér skladujeme ideálně v ledničce a pravidelně popíjíme nebo nabízíme návštěvám.
Tuto nealko variantu Baileys můžeme pít chlazenou případně ohřátou. Tip, protože je to hodně sladké dá se z toho udělat i sladké mírně čokoládové kakao. Stačí přilít trochu této sladké dobroty do ohřátého mléka a máte hned vynikající nápoj, který hlavně v zimě zahřeje.
Comments